Toplam 17 adet sonuctan sayfa basi 1 ile 17 arasi kadar sonuc gösteriliyor
Like Tree1Beğeni(ler)
  • 1 Post By Cem EREN

Konu: Zeytinyağlı Enginar

  1. #1
    Ali Timucin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Yönetici
    Üyelik tarihi
    03.05.2008
    Yaş
    45
    Mesajlar
    5.488
    Konular
    563
    Aldığı Beğeni
    1212
    Verdiği Beğeni
    1530

    Standart Zeytinyağlı Enginar

    Mevsiminde kılçıklanmamış çanak enginarlar kişi sayısı kadar alınır
    Düdüklü tencere icine 2 baş soğan , yarım kilo bezelye , arzu edilirse küp küp doğranmış havuç ilave edilir. Sonra enginarlar yerleştirilir. Üzerine 1 limonun , su ve zeytinyağı dökülür. Peşinden tuzu ve bol şekeri eklenir. Ortalama 30 dakika da Zeytinyağlı enginarımız olur. Tabağa servis yapılırken Enginarların üzerine bezelyeler ve derete otu konularak süslenir.

    Not : Metin Abim busefer ben sadece resimledim. Malzeme tedarikinde bulundum.

    ( Atatürk'ün son zamanlarında Yalova'dan ozel olarak getirilp yedirilmirmiş.
    Karaciğere cok iyi geldiği soylenir.)

    İzmirli arkadaşlarımız yakından bilirler. Önce kıbrıs sonra izmir sonra da marmara civarı sezonu kapatır. Süresi gecince kılçıklanmaya baslar lezzeti bozulur. Taze taze yenmesi de cok zevklidir. Kabuklarını buyukbaş hayvanlar yer ve sağlıklıdır.

    Netten topladığım bilinen faydaları :

    * İdrarı söktürür.
    * Şeker hastaları için oldukça yararlıdır.
    * Kandaki üre ve kolesterolü düşürür.
    * Fiziksel ve ruhsal bozuklukları giderir.
    * Vücuda zindelik kazandırır.
    * Sinirleri güçlendirir
    * Böbreklerdeki kum ve taşların dökülmesine yardımcı olur.
    *Sarılık hastalığının tedavisinde kullanılır.
    * Romatizmal ağrıları geçirir.
    * İshali keser.
    * Mide ve bağırsakların temizlenmesini sağlar.
    * Çeşitli kalp rahatsızlıklarının oluşmasını önler.
    * Damar sertliğini giderir.
    * Karaciğer için çok faydalıdır

    Eklenen Resimlerin Önizlemeleri Eklenen Resimlerin Önizlemeleri Zeytinyağlı Enginar-imag0680.jpg   Zeytinyağlı Enginar-imag0682.jpg  
    Eklenen Resimler Eklenen Resimler  

  2. #2
    Bugra - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Bugra Ziyaretçi

    Standart

    Çokta güzel bir mezedir

  3. #3
    palandoken - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Forum Üyesi
    Üyelik tarihi
    11.05.2011
    Yaş
    41
    Mesajlar
    1.598
    Konular
    37
    Aldığı Beğeni
    83
    Verdiği Beğeni
    28

    Standart

    Paylaşım için teşekkürler.

  4. #4
    Oltan Eraslan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Forum Üyesi
    Üyelik tarihi
    27.10.2009
    Yaş
    48
    Mesajlar
    2.134
    Konular
    22
    Aldığı Beğeni
    116
    Verdiği Beğeni
    233

    Standart

    Alıntı Bugra Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
    Çokta güzel bir mezedir
    Dervişin fikri ne ise zikride odur derler

    Görüntüde cezbedici doğrusu

  5. #5
    Uğur ÜNLÜ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Forum Üyesi
    Üyelik tarihi
    03.04.2010
    Yaş
    44
    Mesajlar
    1.656
    Konular
    45
    Aldığı Beğeni
    29
    Verdiği Beğeni
    3

    Standart

    Ali, sadece malzeme tedarikinde bulunduğunu yazmışsın. Ancak daha önce yaptığımız eleştiriler nedeniyle gerçekleri saptırıyor olabilir misin?

  6. #6
    Cem EREN - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Forum Üyesi
    Üyelik tarihi
    03.05.2012
    Yaş
    50
    Mesajlar
    441
    Konular
    15
    Aldığı Beğeni
    4
    Verdiği Beğeni
    0

    Standart

    Yılda 60 enginar yiyenin yeni bir karaciğeri olurmuş. Özellikle demlenmeyi sevenlere duyurulur

  7. #7
    Ali Timucin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Yönetici
    Üyelik tarihi
    03.05.2008
    Yaş
    45
    Mesajlar
    5.488
    Konular
    563
    Aldığı Beğeni
    1212
    Verdiği Beğeni
    1530

    Standart

    Valla zeytinyağlı sınıfına daha el atmadım

  8. #8
    ozzcann - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Forum Üyesi
    Üyelik tarihi
    09.05.2010
    Yaş
    38
    Mesajlar
    1.199
    Konular
    44
    Aldığı Beğeni
    11
    Verdiği Beğeni
    0

    Standart

    Aslında tereyağlı ve et ürünlerini severim. Ama malum karaciğer varsa işin içinde arada bir yemek şart gibi görünüyor.

  9. #9
    Servet Öztan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Forum Üyesi
    Üyelik tarihi
    27.01.2010
    Yaş
    63
    Mesajlar
    1.260
    Konular
    76
    Aldığı Beğeni
    346
    Verdiği Beğeni
    296

    Talking enginar üzerine

    Enginarın baklalı ve bezelyeliside güzel olur.Ayrıca enginar dolmasının tadına doyum olmaz.

  10. #10
    Taner KALKAY - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Forum Üyesi
    Üyelik tarihi
    04.12.2008
    Yaş
    82
    Mesajlar
    276
    Konular
    7
    Aldığı Beğeni
    7
    Verdiği Beğeni
    22

    Standart

    Yummmm! Şimdi çıkıp malzeme temin edeceğim. Elleri rezil eden ayıklama işlemi yok, ayıklanmış satıyorlar artık. Yanında sıvı olarak ne içeceğimi henüz bilmiyorum

  11. #11
    Ali Timucin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Yönetici
    Üyelik tarihi
    03.05.2008
    Yaş
    45
    Mesajlar
    5.488
    Konular
    563
    Aldığı Beğeni
    1212
    Verdiği Beğeni
    1530

    Standart

    Şu sıra Marmara bölgesinin enginarları makbul sanırım bir 10 gün icinde kılçıklanmaya başlar. Tazesini limonla yemek daha güzel

    Taner Abi sen sıvıyı ağlatma onun yol arkadaşı balık yanından ayırma

  12. #12
    Bugra - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Bugra Ziyaretçi

    Standart

    Ali Abi bu senin için


  13. #13
    Ali Timucin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Yönetici
    Üyelik tarihi
    03.05.2008
    Yaş
    45
    Mesajlar
    5.488
    Konular
    563
    Aldığı Beğeni
    1212
    Verdiği Beğeni
    1530

    Standart

    Eyvallah kardeşim afiyet olsun ama ben halaa aynı düşüncedeyim

  14. #14
    Bugra - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Bugra Ziyaretçi

    Standart

    Valla Abi, balık mevsimi kapandı malum.. Bakma bizimki öyle yorgunluk atmak için

  15. #15
    Mehmet Keskin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Forum Üyesi
    Üyelik tarihi
    16.02.2009
    Yaş
    38
    Mesajlar
    248
    Konular
    8
    Aldığı Beğeni
    1
    Verdiği Beğeni
    0

    Standart

    Dün akşam eve gittiğimde hanım önüme koyunca hemen fotoğrafını çektim. Paylaşmak istedim. Karşınızda enginar dolması
    Eklenen Resimlerin Önizlemeleri Eklenen Resimlerin Önizlemeleri Zeytinyağlı Enginar-foto-raf-kopyala-.jpg  

  16. #16
    Oltan Eraslan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Forum Üyesi
    Üyelik tarihi
    27.10.2009
    Yaş
    48
    Mesajlar
    2.134
    Konular
    22
    Aldığı Beğeni
    116
    Verdiği Beğeni
    233

    Standart

    Bu işin sonu nereye varacak merak ediyorum

  17. #17
    Bugra - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Bugra Ziyaretçi

    Standart

    Abi Tesco çalışma masalarının sonu gibi olmasında Enginarların sonu
    Konu Bugra tarafından (22.05.2012 Saat 17:43 ) değiştirilmiştir.

Konu Bilgileri

Bu Konuya Gözatan Kullanıcılar

Şu anda 1 kullanıcı bu konuyu görüntülüyor. (0 kayıtlı ve 1 misafir)

Bu Konu için Etiketler

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •